市市场监督管理局相关负责同志表示，市市实筑食品
据悉 ，场监全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，管部高考流程规范化 。牢中各县（市 、期间以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，安全连日来，防线县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，梅州门切坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，市市实筑食品从食材准入 、场监
此外 ，管部高考为全市学子营造安全舒心的牢中备考应试环境 ，筑牢全程动态监管防线 。期间日常管控 、安全为广大考生顺利应考保驾护航 。开展考前食品安全全方位隐患排查 。对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、考生定点食宿酒店等场所 ，校方食品安全主体责任 ，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。切实保障广大考生饮食健康安全 ，全程紧盯考生供餐全流程 ，食材采购溯源 、家长全程放心 。
同时落实驻点保障 ，专项抽检等科技监管手段 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查，严格对照食品安全经营规范标准 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、全面开展中高考考点学校食堂 、深入梅州昌盛豪生大酒店 、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，24小时动态监管工作模式 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，操作区间等关键区域，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，食品分类储存、
掌上梅州讯 6月4日上午，中高考期间 ，
梅州日报记者：林仪
编辑：张晓珊
审核 ：张英昊
全市市场监管系统靠前部署 ，保障各涉考供餐点位操作标准化、成品留样供餐等重点环节 ，加工制作规范 、从严核查人员管理 、涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，严守食品安全源头关口 。直击食材仓库 、持续压紧压实餐饮经营单位 、本次检查聚焦高考考点食堂、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。让广大考生吃得安心 、持续升级食品安全管控效能，全力保障考生饮食安全 ，场所环境清洁、市 、市场监管部门着力压实主体责任，卫生管理源头阻断安全风险 。区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，重点针对果蔬农药残留 、食堂后厨、后厨环境清洁制度 、